| 索 引 號 | 014289132/2024-00067 | ||
| 發(fā)布機構(gòu) | 灌云縣市場監(jiān)督管理局 | 發(fā)文日期 | 2024-01-29 |
| 標(biāo) 題 | 縣市場監(jiān)管局部署開展校園食品安全 排查整治專項行動 | ||
| 文 號 | 無號 | 主 題 詞 | 市場監(jiān)管、安全生產(chǎn)監(jiān)管/食品藥品監(jiān)管 |
| 內(nèi)容概述 | 無 | ||
| 時 效 | 有效 | ||
信息來源：灌云縣市場監(jiān)督管理局 時間：2024-01-29 10:59[ 大 中 小 ] 瀏覽次數(shù)： [ 打印 ] [ 關(guān)閉 ] [ 收藏 ]
為進一步排查校園食品安全風(fēng)險隱患，切實保障在校師生飲食安全，灌云縣部署開展校園食品安全排查整治專項行動。
一是制定文件，周密部署。灌云縣食安辦聯(lián)合市場監(jiān)管、教育、公安、衛(wèi)健等部門，梳理分析當(dāng)前校園食品安全問題及原因，研究制定校園食品安全排查整治專項行動方案，成立領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班，部署校園食品安全排查整治專項行動，安排當(dāng)前校園食品安全相關(guān)重點工作，明確學(xué)校主體責(zé)任、屬地管理責(zé)任、行業(yè)主管部門責(zé)任和監(jiān)管部門責(zé)任，強化組織領(lǐng)導(dǎo)，凝聚工作合力，為開展專項行動打牢了堅實的基礎(chǔ)。
二是開展培訓(xùn)，自查自糾。組織開展校園食品安全知識培訓(xùn)，圍繞食品安全管理制度、設(shè)備設(shè)施管理規(guī)范、操作過程管理規(guī)范、食物中毒的預(yù)防和處置等方面，以食品安全法律法規(guī)和“三防”等知識為重點，對全縣中小學(xué)校、幼兒園等主要負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員、從業(yè)人員等進行了專題培訓(xùn)。同時結(jié)合食品安全“兩個責(zé)任”工作落實，組織學(xué)校深入開展自查，督促各學(xué)校食堂緊緊圍繞有害生物防治、加工制作過程、餐飲具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)，細(xì)致排查自身食品安全存在的風(fēng)險隱患，針對自查中發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，督促學(xué)校（幼兒園）及時完成整改，著力降低校園食品安全風(fēng)險，切實提高全縣校園食品安全管理水平。
三是強化抽檢，筑牢防線。進一步發(fā)揮監(jiān)督抽檢“技術(shù)監(jiān)管”作用，制定專項監(jiān)督抽檢方案，主要對轄區(qū)學(xué)校食堂、幼兒園食堂、校外供餐單位和校園周邊餐飲店進行食品抽檢。截至目前，組織校園配送企業(yè)專項抽檢30批次，合格率100%。
下一步，灌云縣將繼續(xù)扎實開展校園食品安全排查整治專項行動，全面督促落實學(xué)校主體、主管、監(jiān)管及屬地“四方責(zé)任”，充分調(diào)動、發(fā)揮社會共治責(zé)任，著力解決校園食品安全多發(fā)、頻發(fā)的突出問題，全面提升校園食品安全水平。
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