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為進一步加強校園食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全，灌云縣市場監(jiān)督管理局近期開展校園食品安全專項檢查行動。

此次檢查以學校食堂、校外供餐單位為重點對象，重點圍繞春季校園食品安全風險隱患展開。檢查人員嚴格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，對各學校和校外供餐單位食品安全主體責任落實情況、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購貯存、加工操作過程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)進行了全面細致的檢查，督促相關(guān)單位嚴格落實食品安全主體責任，建立健全食品安全管理制度，加強從業(yè)人員培訓，規(guī)范加工操作行為，切實消除食品安全隱患。

檢查過程中，檢查人員還積極向?qū)W校食堂和供餐單位宣傳食品安全法律法規(guī)和科普知識，引導其增強食品安全意識，自覺履行食品安全主體責任，共同筑牢校園食品安全防線。

下一步，灌云縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大校園及校園周邊食品安全監(jiān)管力度，持續(xù)開展食品安全隱患排查整治，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。